鮮度を保つぶるぶるミートを食べに日本橋へ
先日FACEBOOKに載せたのですが
築地にある某お肉屋さんでは
鮮度を保つためにいろいろな努力をされているそう。
そんなお話を聞いたので、ぜひ、そんなお肉を食べたい! と
専務さんに訴えたところ、
日本橋にある某有名しゃぶしゃぶ店をご紹介いただきました。
日本人でよかった!のお肉料理
メニューを見せて頂くと どれも美味しそうだぁと悩み 一通りのお肉料理をオーダーしてみました。
☆先ずはステーキ…
程よい焼き加減で、噛むと肉汁が 口中に拡がり
食べた瞬間 皆を笑顔にしてくれました。 日頃の疲れを労ってくれたかのような。。。
☆お次はすき焼き
自分たちで作るのかなぁ…と 待っていたら
持ってきてくれたのが
卵を潜ったお肉は甘み×甘みの 相乗効果で、
これまた私たちを 唸らせました（≧∇≦） 一緒に添えて頂いていたお野菜も お肉の甘みを吸っていて、 あっという間に焼き皿の中を平らげたのは云う迄も有りません^_−☆
☆最後、いよいよしゃぶしゃぶだ❗️
もう写真を観て頂ければお分かりですよね! 何と綺麗なサシのバランス。
しばしうっとり眺めて 「ではお恵みを頂きましょ♪」と 口に入れたら な、何と 口の中でお肉が溶けたではありませんか‼︎ お皿の上のお肉さんたちもしばらく置いていると 少しずつ溶けておりました。 素晴らしいお肉さんの証、ですね⤴️
明日からまた頑張ります。
いやぁ、やはりおいしい食は 人をほっこりさせ 食べた人にはスマイルが生まれますね。
日本の食、また日本のお肉に天晴♬ 日本人で良かったと実感したのでした。
